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在阿尔卡雷克,被感染的咖啡馆员工可能成为大规模食物中毒的原因

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сотрудники кафе

在库斯塔奈州阿尔卡雷克市,针对十月底某活动期间发生的大规模急性肠道感染事件,流行病学调查已结束。当时有83人被送往医疗机构住院。

《国际文传电讯社-哈萨克斯坦》МИА «Казинформ»)报道,该地区卫生防疫监督部门称,82人已痊愈出院。

“一名患者仍在医生监护下。患者的实验室诊断已确诊为‘沙门氏菌病’——分离出肠炎沙门氏菌。”该部门表示。

供参考:沙门氏菌病是一种由沙门氏菌属细菌引起的传染病。感染途径为食物(最常见的是生鸡蛋、禽肉、乳制品)或接触受污染的表面。该细菌在环境中存活能力强且时间长。寒冷对其无效,因此冷冻食品并不能预防感染。

此外,专家对涉事咖啡馆进行了检查,发现了严重的卫生规范违规行为。该地区首席国家卫生医师已发布法令,暂停该场所营业,并暂时停职相关员工,直至完成全面检查。

对食品和饮用水的检测未发现感染源,但在从环境对象采集的40份拭子样本中,有七份检测出大肠杆菌。此外,两名咖啡馆员工检出肠炎沙门氏菌,与患者体内发现的病原体一致。

流行病学家称,正是员工中的无症状携带者可能成为了感染源。

该场所将继续关闭,直至所有查明的违规行为得到整改。相关材料已移交执法机构。

对咖啡馆业主的进一步处理措施将根据检查结果决定:若存在犯罪迹象,材料将移交进行刑事立案审查。若未构成犯罪,该企业可能承担行政责任。

卫生部门正在持续监测情况。阿尔卡雷克市未启动对其他餐饮场所的检查。

此前有报道称,阿尔卡雷克市85人在本地一家咖啡馆举办的宴会上食物中毒。受害者被送往该地区医疗机构。据一位参与者称,该活动是为庆祝亲戚六十岁生日而举办。