在农业部看来，哈萨克斯坦没有理由出现牛肉价格急剧上涨。对此，副部长纳兹古尔·哈特波娃表示，并指出肉类产量和牲畜存栏量均有所增长。
哈萨克斯坦牛肉价格是多少
据纳兹古尔·哈特波娃称，全国每公斤牛肉的平均价格为3800坚戈。
在阿斯塔纳，肉价在3800至4000坚戈及以上区间浮动。每日市场监测显示，在“沙帕加特”市场，每公斤牛肉价格约为3900坚戈，而在“阿尔乔姆”市场——大约4500坚戈。
为什么农业部不预期价格急剧上涨
农业部将缺乏价格急剧上涨前提条件的原因与产量增加和牲畜存栏量增长联系在一起。
据纳兹古尔·哈特波娃称，生产的积极态势仍在持续。特别是，根据2026年前八个月的结果，该部门记录了肉类产品产量的增长。
背景
此前，贸易和一体化部长阿尔曼·沙卡利耶夫表示，价格上涨的主要原因是国内和出口需求高企，以及全球消费结构的变化。据他称，市场上不存在产品短缺。
总理兼国民经济部长谢里克·茹曼加林指示，由于价格持续上涨，对肉类市场进行详细分析。
与此同时，农业部副部长阿扎特·苏尔塔诺夫在关于肉类市场形势的公开评论中，对大幅涨价的预测表示不同意，并称不存在价格急剧上涨的前提条件。
因此，在2026年9月，他表示，他认为牛肉对哈萨克斯坦民众而言并非不可负担，并不同意其大幅涨价的说法。
在2026年6月，副部长表示，在5月底羊肉涨价之后，一些地区的价格开始下降。同时他承认，肉类价格不仅受到古尔邦节期间季节性需求的影响，还受到出口的影响。
在2026年2月，在养殖户声称牛肉价格可能达到每公斤1万至1.2万坚戈之后，阿扎特·苏尔塔诺夫发表了安抚性评论。他说，关于肉价上涨的讨论并不意味着国内市场产品会自动涨价。
在2025年12月，苏尔塔诺夫评论了关于哈萨克斯坦未来可能开始以每公斤1.5万至2万坚戈的价格从乌兹别克斯坦进口肉类的预测。该部门不认同此类评估。
据哈萨克斯坦农民称，价格上涨与生产成本增加有关。据他们称，主要支出用于饲料、劳动报酬、兽医服务、税收和农场维护。生产商还指出，收购价格仍处于盈亏平衡的边缘，并将肉类价格高企的原因之一归为畜牧业产品深加工发展不足。
