Вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов, ранее выступавший против прогнозов о существенном росте цен на мясо, признал влияние экспорта и внешних рынков на стоимость баранины в Казахстане. По его словам, после резкого подорожания в конце мая цены в ряде регионов начали снижаться, а на ситуацию повлияли сезонный спрос и экспорт.
ЧТО ПРОИСХОДИТ С ЦЕНАМИ
Как передает Ulysmedia.kz, Азат Султанов сообщил, что в области Жетысу килограмм баранины сейчас стоит около 3,8 тыс. тенге, а средняя цена по стране составляет 4,2 тыс. тенге.
Корреспондент издания отметила, что в Астане килограмм баранины стоит 5,5 тыс. тенге. Вице-министр ответил, что цена уже снизилась до 5,1 тыс. тенге, и назвал такой уровень стоимости справедливым.
«Это очень хорошая возможность для фермеров развивать свои хозяйства, увеличивать поголовье. Это будет иметь смысл для развития животноводства», — сказал он.
КАКИЕ ПРИЧИНЫ РОСТА ЦЕН НАЗВАЛИ В МИНИСТЕРСТВЕ
Вице-министр связал подорожание с несколькими факторами. В частности, он отметил, что Курбан айт пришёлся на летний период, когда увеличивается спрос на мясо.
Кроме того, по его словам, дополнительное влияние оказал экспорт. Азат Султанов сообщил, что казахстанская баранина пользуется спросом на соседних рынках и в странах Востока.
«Мы прорабатываем поставки в страны Персидского залива, даже в Африку нашей баранины. Поэтому влияние внешних цен на внутренний рынок есть», — заявил вице-министр.
ПОЧЕМУ ОГРАНИЧЕНИЯ НА ЭКСПОРТ НЕ ВВОДЯТ
По словам Азата Султанова, министерство сельского хозяйства не рассматривает ограничения на экспорт баранины, как это ранее происходило с говядиной.
Вице-министр заявил, что предпосылок к дефициту баранины в стране нет. По его оценке, цены должны стабилизироваться самостоятельно.
КОНТЕКСТ
Ранее Азат Султанов в публичных комментариях по ситуации на рынке мяса выражал несогласие с прогнозами о существенном подорожании и говорил об отсутствии предпосылок для резкого роста цен.
В декабре 2025 года вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов комментировал прогноз бывшего замминистра сельского хозяйства Толеутая Рахимбекова о том, что Казахстан в будущем может начать импортировать мясо из Узбекистана по цене 15–20 тыс. тенге за килограмм. По словам Султанова, ведомство не разделяло такие оценки. Он также заявлял, что цены на мясо уже стабилизировались и закрепились на уровне 3,3 тыс. тенге за килограмм лопаточной части. Осеннее подорожание вице-министр объяснял ажиотажным спросом на казахстанское мясо в странах Центральной Азии, а для стабилизации ситуации, по его словам, были введены квоты на вывоз мяса за пределы Казахстана.
В феврале 2026 года после заявлений животноводов о возможной стоимости говядины в 10–12 тыс. тенге за килограмм Азат Султанов вновь выступил с успокаивающими комментариями. Он говорил, что разговоры о росте цен на мясо не означают автоматического подорожания продукции на внутреннем рынке. Вице-министр также заявлял, что благодаря увеличению поголовья и росту производства удастся избежать ситуации с дефицитом и обеспечить внутренний рынок. По его словам, министерство намеревалось сохранить баланс между экспортом и внутренним потреблением.
В июне 2026 года риторика министерства сместилась в сторону объяснения уже произошедшего подорожания.