在布拉拜区法院，关于咖啡馆“抓饭中心”爆炸案的审理仍在继续。庭审期间，该场所的所有者承认，他对咖啡馆的运营监管不足，未能确保严格遵守消防安全要求。为咖啡馆充装燃气瓶的汽车加气站老板也提供了证词。
被告陈述了什么
咖啡馆老板向法院表示，他并不推卸对场所经营管理所应承担的责任。
“我承认，我没有对场所的管理以及经理和行政人员的工作进行充分监督。我承认，我没有深入了解餐厅的经营管理。我也没有按照要求签订消防安全方面的书面合同。”被告说道。
庭审期间，法官询问被告是否对所犯行为感到悔过，以及是否违反了消防安全要求。对这两个问题，咖啡馆老板均给出了肯定的回答。
加气站老板提供了哪些证词
作为被告之一的“Sherol 2017”有限责任公司的经理也提供了证词。
他表示，自己知道禁止为家用燃气瓶充气，并称他禁止员工进行此类操作。
“我禁止了，我告诉收银员，要摆放指示牌、告示牌，写明禁止充装燃气瓶，但他们私下里偷偷摸摸地继续干，直到悲剧发生。因为在我的所有加气站，我都严厉要求撤掉（这种行为）。”他说道。
在回答检察官的提问时，加气站经理承认，管理层对这一禁令执行情况的监督可能不够到位。
调查版本所知晓的情况
据调查版本，咖啡馆爆炸的原因是用于烹饪的燃气瓶使用规则遭到违反。
庭审期间，咖啡馆老板还表示，他不知道燃气瓶可能存在过量充装的情况。他指出，根据案卷中的鉴定结论，部分被扣押的燃气瓶确实存在过量充装。
关于另一名被告的已知情况
本案的另一名被告是负责向咖啡馆运送燃气瓶的司机。
在庭审过程中，部分受害者表示对他没有意见。
其中一名受害者解释说，他认为这名司机对燃气瓶的技术状况不负有责任，因为在他看来，这方面的监管应当在加气站完成。与此同时，另一名女受害者则对加气站经理和燃气配送员提出了连带民事索赔。
此外，此前被告的女儿录制了一段视频声明，向哈萨克斯坦总统请求确保对该刑事案件进行客观公正的审理。
据她称，该男子仅负责运输燃气瓶，并不负责燃气设备的使用或加气站的运营。
背景
回顾一下，2月26日至27日夜间，舒钦斯克市一栋毗邻五层居民楼的一层咖啡馆内发生了燃气空气混合物爆炸。
事故发生后立即有7人死亡——部分人当场身亡，部分人在爆炸后最初几小时内不治身亡。随后遇难人数不断增加：多名伤者在之后数日乃至数周内于医院去世。
根据最新数据，死亡总人数已达到至少12人，此后有报道称人数增至13人。
针对该火灾事件，依据哈萨克斯坦共和国刑法第292条第3款（“违反消防安全要求”）提起了刑事诉讼。3月3日，执法机关拘留了场所所有者。
4月份，又有两名嫌疑人被拘留——分别是加气站经理和燃气瓶配送员。
