哈萨克斯坦羊肉价格在2025年上涨了29%，一吨羊肉的成本达到了130万坚戈。同时，该国正加大对阿拉伯联合酋长国（阿联酋）的出口力度，当地对清真肉类的需求依然旺盛。
哈萨克斯坦的养羊业发生了怎样的变化
据国家统计局的数据（由EconomyKZ引述），截至2026年3月，哈萨克斯坦的绵羊和山羊存栏量为2317万只。相比之下，1975年底这一指标为3460万只。
在苏联时期，哈萨克斯坦被认为是苏联最大的养羊共和国之一。在20世纪70年代，曾计划将存栏量增加到5000万只，但这些目标未能实现。
羊肉价格发生了怎样的变化
根据官方统计数据，哈萨克斯坦一吨羊肉目前的价格为130万坚戈，而2001年仅为8.83万坚戈。因此，25年间成本增加了超过14倍。
2026年3月活羊的平均价格为8.63万坚戈。江布尔州的价格最高——每只羊超过11.2万坚戈。在西哈萨克斯坦州，价格约为6.35万坚戈。
文章中还指出，饲养一只羊每月大约需要花费9000坚戈，年度支出超过10万坚戈。同时，一个存栏量为400只的养殖场的回本期可能超过三年。
为什么出口会影响国内市场
哈萨克斯坦积极向阿联酋供应羊肉。每周向阿联酋运送约7吨冷冻羊肉，未来供应量可能增加到每周10吨。
截至2025年底，哈萨克斯坦对阿联酋的出口额为1.329亿美元，其中约55%的食品出口是羊肉。
文章指出，波斯湾国家进口的食品达到85–90%，对清真肉制品的需求保持稳定。
为什么国内价格仍然居高不下
独立专家叶尔兰·卡里莫夫将羊肉的高价格与几个因素联系起来。其中包括饲料、燃料和物流成本的上涨，以及国内市场对中间商和季节性需求的依赖。
据他介绍，出口供应主要通过长期合同以批发方式进行，其价格低于零售价。此外，哈萨克斯坦生产商在国际市场上面临来自澳大利亚、印度和巴基斯坦供应商的竞争。
提出了哪些措施
该专家为稳定市场提出了几项措施。其中包括：
- 在价格季节性上涨期间，对出口实施临时限制或配额；
- 建立区域性育肥和屠宰中心；
- 在干旱时期补贴饲料采购；
- 为养羊场提供不少于三年的优惠贷款；
- 发展牲畜和气候风险保险体系；
- 启动活畜和羊肉价格的数字化监测；
- 支持国内成品清真产品的生产。
Источник
EconomyKZ