哈萨克斯坦农民介绍了他们认为决定牛肉生产成本的因素，并解释了为何当前的收购价格仍处于盈亏平衡边缘。生产商还分享了对当前市场状况的评估，以及对批发价格走势的预测。
农民给出了怎样的价格
据 Digital Business 报道，«АГРОКЕШЕН БЕК» 有限责任公司 总经理兼 哈萨克斯坦农民协会 分会副主任 卡纳特·马姆别托夫 指出，自年初以来，牛肉批发价格并未出现剧烈波动。
据他称，春季该农场以每公斤活重 1800–1900 坚戈 的价格出售牲畜，相当于每公斤肉约 3600–3800 坚戈。
目前，据这位农民称，东哈萨克斯坦州 市场上的收购价为每公斤肉 2500 到 3400 坚戈 之间。农场 «别肯» 的所有者 铁米尔兰·别肯 也证实了这些评估。他表示，目前大型批发采购商平均以每公斤 3000–3200 坚戈 的价格购买牛肉。
成本由哪些部分组成
据 卡纳特·马姆别托夫 称，主要支出用于饲料和员工薪酬。此外，成本还包括税费、设备折旧、维修、农场维护以及兽医费用。
这位农民指出，东哈萨克斯坦州产量低下导致饲料制备成本上升。据他称，重量为 200 公斤 的干草捆价格已从 8000 坚戈涨至 12000–15000 坚戈。 因对牲畜进行额外疗程治疗，也产生了额外开支。
铁米尔兰·别肯表示，在四个月内育肥 100 头公牛犊需要 约 36 吨 大麦。据他计算，仅购买谷物就需要花费 超过 324 万坚戈，而干草还需要大约 200 万至 250 万坚戈。
什么影响了肉类价格
卡纳特·马姆别托夫认为，成本高昂的原因之一是畜牧业产品深加工发展不足。据他称，在哈萨克斯坦，屠宰后相当一部分原料未被利用，而在其他国家，副产品加工量则大得多。
这位农民声称，如果有全流程加工企业，最终消费者的肉类成本至少可以降低 10%。
生产商如何评价国家支持
该出版物的受访者对国家支持计划的存在给予了积极评价，但指出在获取这些支持方面存在困难。据卡纳特·马姆别托夫称，现行的补贴制度规定，购买进口基础母畜比购买国产基础母畜能获得更高的补贴。
农民还认为，对于小型农场来说，办理获得补贴的文件可能很困难。
农民表达了哪些预期
铁米尔兰·别肯认为，未来牛肉批发价格可能会超过每公斤 4000 坚戈。他将其归因于行业成本上升以及生产商之间的整合。
背景
此前，副总理兼国家经济部部长塞里克·朱曼加林 指示 因价格持续上涨而对肉类市场进行详细分析。
同时，农业部副部长阿扎特·苏丹诺夫 表示，在 五月 底羊肉价格上涨后，多个地区的价格已开始下降。他还承认，不仅 古尔邦节 期间的季节性需求影响了肉类价格，出口也是因素之一：据他称，哈萨克斯坦羊肉在国外市场需求旺盛，这反映在国内定价上。
