Жители Шымкента жалуются на резкий скачок цен на мясо. По их словам, за последний месяц в городе стоимость баранины и говядины увеличилась на 500 тенге.
По данным ORDA, горожане рассказывают, что в декабре на рынке они покупали говядину за 2700 тенге, а сейчас ее продают по 3200 тенге.
Отмечается, что рост цен сказался и на тех, кто реализует мясо. Продавец одного из местных рынков сообщила, что большая часть мяса уходит на экспорт в Узбекистан, где его продают дороже.
«Для мясников это выгодно: там в розницу продукт стоит около 4200 тенге за килограмм. Мы же вынуждены покупать товар через посредников. Ещё месяц назад я брал баранину по 2200 тенге за килограмм и продавал по 2500. Сейчас закупочная цена поднялась до 2800–2900, а розничная - до 3000», - говорится в сообщении.
Кроме того, она рассказала, что поставщики планируют поднять оптовые цены за килограмм баранины до 3000 тенге.
В свою очередь издание ElDala.kz пишет, что мясокомбинаты предупреждают казахстанцев о росте цен на говядину. Сообщается, что с учетом наценок переработчиков, оптовиков и розницы цена за килограмм продукта может подняться до 5000 тенге.
Эксперты связывают это в первую очередь с ослаблением тенге.
«Зарубежные покупатели сейчас предлагают казахстанским фермерам цену примерно $5-5,2 за кг говядины. При нынешнем курсе тенге это 2600-2700 тенге за кг мяса. Чтобы конкурировать с зарубежными покупателями, местные мясокомбинаты вынуждены поднимать цену закупа на такой же уровень», - говорится в сообщении.
Вторая причина, по их мнению, это высокая влажность прошлого лета, и как следствие, низкие цены на сено и корм для животных.
«Также и высокий урожай зерна привел к тому, что цены на него сложились низкими. Плюс к тому, был получен большой объем не только ячменя, но и пшеницы низкого качества. Все это позволило животноводам сделать запас фуража по приемлемым ценам», - поясняют специалисты.
Как отмечается, сокращение убоя скота также могло стимулировать рост цен и привести к снижению предложений на рынке мяса.
«Кроме того, влажность пастбищ и теплая осень позволили держать скот на свободном выпасе достаточно долго. А раз так, то те фермеры, кто не нуждался в получении наличности именно осенью, предпочли не забивать скот перед зимой, а оставить его до весны. Тогда и цены будут выше, и сами животные крупнее», - заключают эксперты.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии