Новый стандарт питания для школьных столовых разрабатывают в Казахстане

Автор: Вера Александрова, 19 ноября, 2024
школьная столовая

Министр просвещения Гани Бисембаев рассказал, что подконтрольное ему ведомство и министерство здравоохранения планирует разработать новый стандарт питания для образовательных организаций, который собираются ввести с началом нового учебного года.

По данным Bes.media, раньше ведомство проверило школьные столовые по всей стране на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям и выявило 771 нарушение.

«Так, акиматами Жамбылской, Мангистауской, Алматинской, Атырауской областей и Шымкента не уделяется должного внимания организации качественного питания в школах. Это говорит о необходимости уделения особого внимания качеству питания и усиления контроля акиматами указанных регионов», – отметил Бисембаев.

Министерство рассматривает вопрос введения административной ответственности для должностных лиц, нарушающих требования отбора поставщиков услуг школьного питания.

«Чтобы повысить качество школьного питания, Гани Бисембаев просит усилить контроль качества школьного питания, строго соблюдать законодательство при отборе поставщиков, проводить ежедневный контроль комиссиями и медработниками, актуализировать стоимость питания, модернизировать столовые, привлечь бизнес к ответственности, обеспечить доступность качественных продуктов, разработать перспективное меню, внедрить новые стандарты питания с 2025 года и усилить санитарный контроль без уведомления», - говорится в сообщении.

В то же время премьер-министр Олжас Бектенов сообщил, что в Казахстане имеется 403 школы, где отсутствуют столовые с полноценным горячим питанием.

Бектенов поручил соответствующим органам до конца года разработать новый стандарт с привлечением экспертов и ученых.

Министерствам просвещения и финансов премьер-министр поручил принять меры по автоматизации реестра недобросовестных поставщиков и установлению административной ответственности для всех участников закупок.

«Акиматам нужно взять под особый контроль вопрос улучшения материально-технической базы школьных столовых. Кроме того, необходимо произвести перерасчет стоимости питания с учетом уровня инфляции и выделить на это дополнительные средства. Для обеспечения прозрачности использования бюджетных средств до конца года важно установить аппаратно-программные комплексы, предусмотреть их интеграцию с «Социальным кошельком», – сказал он.

Министерству здравоохранения поручили усилить меры по мониторингу и санитарно-эпидемиологическому контролю за организацией детского питания.

Отмечается, что сегодня в стране бесплатным горячим питанием обеспечены 1,7 млн школьников. На это из местного бюджета выделяют 162 млрд тенге.

Напомним, 6 сентября в жилом массиве Бесшокы села Мангистау Мунайлинского района Мангистауской области школьники младших классов массово отравились после обеда в столовой. 

Министр здравоохранения Акмарал Альназарова рассказала, что за медицинской помощью обратились 462 школьника. 96 из них госпитализировали. Министр просвещения Гани Бейсембаев поручил после этого инцидента провести проверки во всех школах страны. 

Вместе с тем стало известно, что обслуживала школьную столовую ИП «Шакенова Д». Сообщалось, что годовую выручку предприятия оценивают в 2,5 млрд тенге. Большинство контрактов с компанией заключали способом из одного источника.

16 сентября специалисты лаборатории Национального центра экспертизы Мангистауской области выявили грубые санитарные нарушения в столовой учебного заведения.

В 20 % взятых в школьной столовой проб смывов и мазков нашли кишечные бактерии. У шести сотрудников столовой выявили стафилококк. Кроме того, мойщица посуды и раздатчица еды оказалась переносчиком дизентерии.

В октябре министр просвещения Гани Бейсембаев рассказал, что после этого инцидента глава управления образования Мангистауской области подал в отставку, а заместитель акима области получил выговор. Кроме того, школа расторгла договор с компанией, которая поставляла услуги питания.